Batony proteinowe truskawkowo-kakaowe

Domowe batony są rewelacyjną i zdrową alternatywą dla sklepowych słodkości. Naturalnie słodkie, z dodatkiem orzechów, suszonych owoców, wiórków kokosowych są doskonałym źródłem energii i sprawdzą się nie tylko jako przekąska treningowa, ale też jako małe co nie co, które możesz zabrać ze sobą do pracy lub do szkoły.

Dzisiejsze truskawkowo-kakaowe batony są kruche, ale też lekko wilgotne, słodkie, dzięki dodatkowi daktyli, no i z kawałeczkami suszonych truskawek na wierzchu! W sam raz, gdy najdzie Cię ochota na odrobinę słodyczy 🙂

Sprawdź poniżej przepis w formie WIDEO!

Batony proteinowe truskawkowo-kakaowe

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 6

Składniki

120 g daktyli
50 g truskawek liofilizowanych
40 g nerkowców
30 g płatków jaglanych
20 g wiórków kokosowych
5 g kakao
50 g odżywki białkowej o smaku waniliowym*
50 g suszonych truskawek

Wykonanie

Daktyle zostaw do namoczenia w wodzie na kilka godzin, najlepiej na noc.
Liofilizowane truskawki zmiksuj w młynku na puder.
W blenderze zmiksuj nerkowcami na drobne kawałki. Odstaw na bok.
Odsączone z wody daktyle zmiksuj na gładko, dodaj do nich odżywkę białkową, sproszkowane truskawki, kakao i wszystko razem zmiksuj na jednolitą masę.
Do osobnej miski wrzuć wiórki kokosowe, płatki jaglane, nerkowce i wymieszaj. Połącz je z przygotowaną już masą daktylową i wymieszaj dokładnie.
Masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (14×20 cm), wyrównaj wierzch. Na wierzch wyłóż posiekane kawałki suszonych truskawek. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 170°C na około 10 minut.
Po całkowitym wystygnięciu pokrój.