Skip to content
Deser Banoffee
Deser Banoffee

Dziś mam dla Was przepis inspirowany znanym i lubianym ciastem Banoffee Pie - czyli deser z bananami, ze słodkim śmietankowym kremem, domową masą kajmakową oraz warstwą kruchych ciasteczek.

Jest naprawdę obłędny, a do tego prosty i szybki w przygotowaniu. Do jego wykonania użyłam kruchych ciasteczek z tego przepisu.

Oczywiście  w zdrowej odsłonie, bez dodatku białego cukru, także śmiało możecie go serwować swoim dzieciom.

 

Deser Banoffee
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 2-4

Składniki

Krem mascarpone:

  • 250 g mascarpone bez laktozy
  • 30 g erytrytolu zmiksowanego na puder
  • sok z połowy cytryny

Masa daktylowa:

  • 120 g daktyli
  • 170 ml wrzątku
  • 50 g masła orzechowego

Dodatkowo:

Wykonanie

  1. Masa daktylowa: daktyle zalej wrzątkiem do przykrycia i odstaw do namoczenia na około 20-30 minut. Po tym czasie, odsącz daktyle z wody i zachowaj około pół szklanki wody po odlaniu.
  2. Daktyle zmiksuj z masłem orzechowym, stopniowo dolewając wodę po namoczeniu, tak by powstała odpowiednia, kremowa i nieco gęsta konsystencja.
  3. Krem mascarpone: mascarpone zmiksuj z erytrytolem i z sokiem z cytryny.
  4. Ciasteczka zmiksuj przy użyciu blendera na drobno lub rozkrusz w dłoniach.
  5. Banany obierz, pokrój w plasterki i wymieszaj z sokiem z cytryny.
  6. Do szklanek wsyp najpierw po 1 kopiastej łyżce rozkruszonych ciastek. Na warstwę ciastek przełóż po 1-2 łyżce masy daktylowej, następnie wyłóż połowę bananów, oraz połowę kremu mascarpone.
  7. Powtórz układanie wszystkich warstw.
  8. Wierzch deseru możesz obsypać pozostałymi pokruszonymi ciastkami lub startą czekoladą.
  9. Podawaj od razu lub wstaw do schłodzenia w lodówce.

Uwagi

Makroskładniki na 100g

Kalorie: 322,6 kcal
Węglowodany: 30,6g
Białko: 3,6g
Tłuszcz: 22,5g

Wypróbowałeś już któryś przepis?

Jeśli tak – podziel się z nami zdjęciem – oznacz je na Instagramie @naturalnieslodko i otaguj #naturalnieslodko

Może Ci zasmakować…

Skomentuj

Naturalnie_Slodko_Sidebar_1

CZEŚĆ!

Tu Martyna – pasjonatka zdrowego stylu życia, zakręcona na punkcie pieczenia słodkości. W swoich przepisach pokazuję, że zdrowe i fit desery mogą być naprawdę smaczne i proste do zrobienia.
Moje motto? Słodko i zdrowo mogą iść ze sobą w parze!

- BĄDŹMY W KONTAKCIE -

NIE PRZEGAP NOWYCH PRZEPISÓW

Zapisz się na newsletter, a dam Ci znać o nowościach:

Na co masz ochotę?

Więcej przepisów na kanale: