Skip to content
Jeżynowa Panna Cotta
Jeżynowa Panna Cotta

Delikatny jeżynowy deser Panna Cotta o aksamitnej konsystencji. W towarzystwie kokosowej śmietanki i borówek podbije niejedne kubki smakowe!

Deser w zdrowej odsłonie, którym można zajadać się bez wyrzutów sumienia 😉 Prosty w przygotowaniu, bez dodatku białego cukru.

Z podanych proporcji wychodzą 2-3 porcje.

Jeżynowa Panna Cotta
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 3

Składniki

  • 250 ml mleka kokosowego
  • 150 g jeżyn (mrożone lub świeże)
  • sok z 1 cytryny
  • 30 g ksylitolu*
  • 1,5 łyżki żelatyny + 2 łyżki zimnej wody
Opcjonalnie
  • bita śmietanka kokosowa
  • borówki

Wykonanie

  1. W garnuszku umieść jeżyny, sok z cytryny oraz kyslitol. Doprowadź do wrzenia, mieszając, następnie zdejmij z palnika i zmiksuj blenderem.
  2. Żelatynę zalej wodą i odstaw na około 10 minut do napęcznienia. Gotową żelatynę rozpuść w kąpieli wodnej.
  3. W osobnym garnuszku umieść mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z palnika. Do mleka dodaj zmiksowane jeżyny, rozpuszczoną żelatynę i zmiksuj wszystkie składniki dokładnie.
  4. Zmiksowaną masę podziel na równe porcje, umieść w miseczkach lub salaterkach. Wstaw do lodówki na noc.
  5. Przed podaniem udekoruj ubitą śmietanką kokosową oraz jeżynami, borówkami lub innymi owocami.

Uwagi

  • Ksylitol możesz zastąpić dowolnym słodzikiem.
  • Do przygotowania puree sprawdzą się zarówno truskawki świeże, jak i mrożone. Wystarczy, że zmiksujesz wcześniej owoce i wstawisz je do lodówki.

Makroskładniki na 100g

Kalorie: 131,8 kcal
Węglowodany: 10,3g
Białko: 1,3g
Tłuszcz: 10,5g

Wypróbowałeś już któryś przepis?

Jeśli tak – podziel się z nami zdjęciem – oznacz je na Instagramie @naturalnieslodko i otaguj #naturalnieslodko

Może Ci zasmakować…

Skomentuj

Naturalnie_Slodko_Sidebar_1

CZEŚĆ!

Tu Martyna – pasjonatka zdrowego stylu życia, zakręcona na punkcie pieczenia słodkości. W swoich przepisach pokazuję, że zdrowe i fit desery mogą być naprawdę smaczne i proste do zrobienia.
Moje motto? Słodko i zdrowo mogą iść ze sobą w parze!

- BĄDŹMY W KONTAKCIE -

NIE PRZEGAP NOWYCH PRZEPISÓW

Zapisz się na newsletter, a dam Ci znać o nowościach:

Na co masz ochotę?

Więcej przepisów na kanale: